天然食物都有哪些
天然食物都有哪些,虽然有些食物是很常见的食物,但是你可不要小看了它们,它们对某些疾病可是有奇效的,那么下面分享天然食物都有哪些?
一、鸡汤
鸡汤,特别是老母鸡汤向来以美味著称,它的营养价值更是不可小看,鸡汤中含有丰富的蛋白质和水分,含有大量的锌元素。
【鸡汤】
食材:半只鸡、干香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、盐
1、鸡洗净剁成块,干香菇泡发、红枣、枸杞洗净。
2、鸡块冷水下锅,加葱段、姜片、料酒,大火煮沸后撇掉浮沫。将鸡块捞出冲洗干净放入砂锅内。
3、依次放上香菇、红枣煮沸后转小火慢炖2个小时,出锅前根据自己口味撒上盐和枸杞即可。
二、蒜薹
蒜薹是从大蒜中抽出的花茎,大家都知道大蒜的杀菌能力十分强,那么自然蒜薹的能力也是不容小觑,蒜薹中含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
【蒜薹炒肉】
食材:蒜薹、五花肉、葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、植物油
1、蒜薹洗净切成段放入容器中,加少许盐抓拌均匀,腌制10分钟。提前腌制是为了更加入味和清脆。
2、五花肉切丝备用。起锅烧油,先倒入肉丝煸炒至颜色焦黄,煸出多余油脂,然后下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段继续翻炒出香味
3、倒入料酒和生抽调味,开大火将蒜薹置入锅内,炒至断生后加胡椒粉和五香粉调味,炒匀即可出锅。
三、西兰花
【时蔬炒西兰花】
食材:西兰花、西红柿、木耳、鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西兰花剪成小朵放入清水中,加盐和面粉轻轻抓拌一分钟,之后放在一旁浸泡10分钟。
2、西红柿去皮后切成小块,2个鸡蛋打散,木耳提前泡发。
3、泡好的西兰花清洗两遍,开水锅中加少许盐和油,倒入西兰花焯水1分钟,之后捞出过一遍凉水,控干水分备用。不用换水,将木耳也焯一下水。
4、起锅烧油,鸡蛋炒熟盛出。锅留底油,倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味,倒入西红柿炒出汁水。
5、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
四、牡蛎
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,是世界上第一大养殖贝类。牡蛎的含锌量居人类食物之首,古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒等效用。牡蛎中富含多种营养元素,尤其是锌含量,它是人体必需的微量元素之一,常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。
【蒜蓉生蚝】
食材:生蚝、大蒜、小米椒、生抽、蚝油、盐、白糖、油、葱花
1、生蚝处理干净备用。大蒜剁成蒜末,小米椒切成圈。
2、起锅烧油,放入蒜末炒出香味,之后倒入小米椒圈翻炒均匀,最后淋入生抽、蚝油、盐、白糖,小火慢熬3分钟即可。
3、将生蚝摆进耐高温的盘子里,上面放上蒜蓉酱,水开后上锅开大火蒸5分钟即可。
五、生姜
生姜辛温,有驱寒助阳杀菌消炎之功效,而且生姜中含有的姜辣素能够很好地刺激唾液分泌,达到促进肠胃消化的作用,对于增强食欲是极好的。
【糖姜】
食材:生姜1斤、白糖400克
1、生姜去皮洗净,切成2毫米的薄片,放入水中清洗一遍。锅中加水,水开后倒入姜片,沸水煮10分钟,减少辛辣味。
2、煮好的.生姜捞出,趁热加白糖,搅拌均匀后放一旁腌渍至白糖完全融化。之后直接倒入炒锅内,开中火不停地翻炒,直到锅中开始沸腾,转小火继续翻炒片刻。
3、待水分蒸发完,糖液变得越来越粘稠,并且锅边还带有白色沙沙的糖粒,关火,快速翻炒两分钟,白糖反沙就可以了。
六、马齿苋
马齿苋是一种生长于菜园、农田、路旁的一种杂草,因其有着顽强的生命力耐旱亦耐涝,所以也被称为“长命菜”。马齿苋全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎等效用。
【凉拌马齿苋】
食材:马齿苋、小米椒圈、蒜末、生抽、香油、盐、香醋
1、马齿苋摘洗干净后放入沸水中,加少许盐和油,焯水30秒至颜色碧绿即可捞出,快速投入凉水中清洗干净上面的粘液,之后淋干水分,放入大碗中。
2、将蒜末、小米椒圈、生抽、香油、盐、香醋一同放入大碗内,拌匀即可。
(1)含蛋白质较多的食品。如肉、禽、鱼、奶、蛋、大豆及豆制品、果仁、瓜子等。
(2)含脂肪较多的食品。如猪油、牛油、羊油、酥油、黄油、奶油、蛋黄、花生、核桃等。
(3)含碳水化合物较多的食品。如五谷、杂粮、根茎类蔬菜、果实、糖果等。
(4)含维生素A较多的食品。如动物肝脏、鱼肝油、黄油、蛋类、牛奶、&127;胡萝卜、绿菜蔬菜、香蕉、桔、芦柑等。
(5)含维生素B1较多的食品。如瘦肉、果仁、粗粮、酵母、豆类等。
(6)含维生素B2较多的食品。如动物肝脏、内脏、蛋、奶、瘦肉、绿叶蔬菜、粗粮等。
(7)含维生素B6较多的食品。如肉类、牛奶、酵母等。
(8)含维生素B12较多的`食品。如动物肝脏、肾脏,蛋类,鱼等。
(9)含维生素C较多的食品。如新鲜蔬菜和水果,如西红柿、辣椒、黄瓜、;柑桔、鲜枣、草霉等。
(10)含维生素D较多的食品。如人造黄油、鱼、蛋类。
(11)含维生素E较多的食品。如蜂蜜、啤酒、鲜酵母、麦芽、乳类、蛋类、;芝麻等。
(12)含锌较多的食品。如牡蛎、胡桃、花生、芝麻、粗粮、猪肉、牛肉、羊肉。
(13)含铁较多的食品。如牛羊肉、肝脏、菠菜、干豆、青豆、绿叶蔬菜、粗粮等。
(14)含钙较多的食品。如牛奶、乳酪、沙丁鱼、肉卷芥末、蔬菜、虾皮、芝麻酱等。
每天吃一点,活过百岁不痴呆
1、苹果
常吃苹果能让大脑中生成一种化合物,这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
2、核桃
食用核桃能降低患上老年痴呆症的风险,甚至能防止这种疾病。美国的研究者认为,核桃中含有的大量抗氧化剂(欧米伽-3脂肪酸),对防止大脑功能退化起到了关键性的作用。
3、肉桂
每天做菜时,加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮,就能阻碍大脑中导致认知障碍症的蛋白质生成。
4、胡萝卜
当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用,并保护视力,保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。
5、鸡胸肉
各部位的鸡肉里,独鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。
6、番茄
含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等,可强化大脑功能,起到预防和治疗老年痴呆的作用。
7、西兰花
西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质,抗氧化力极强。
8、豆芽
豆芽富含一种植物化学物质,抗氧化作用和新陈代谢能力都很强。
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