大自然的美食

大自然的美食

大自然的美食，春季，大自然有了新的活力，美好的大自然总是不断地为我们带来礼物，万物生机盎然春天里大自然的野生绿色美味馈赠不可辜负，一起来看看大自然的美食有哪些。

　　大自然的美食1

茶泡

刚入嘴的时候苦苦的，涩涩的，慢慢的才能尝出甜味。然而很多人因为刚开始的苦味，就吐了，其实再坚持一下，就会好吃的。茶泡蜕皮之后，是乳白色的，这个时候就没有没蜕皮的时候苦了，是最好吃的时候啦。当然，茶泡要长到一定时候才会蜕皮的。

毛桃

桃子大家都很熟悉，毛桃估计见过的很少，毛桃味道酸酸的，有一点甜味，虽然没有桃子那么甜，但是也是很好吃的。小时候，外婆家种的就有，每次一到季节，我们几个小孩就去摘着吃，不过它毛茸茸的，摘过之后如果不及时洗手，全身就会又痒又疼，很怕那种感觉，所以我每次都只负责看和吃哈哈哈。

地木耳

因为是在阵雨后才长出来的，看起来像泡软的黑木耳，所以又叫地软。地木耳一般都长在阴暗潮湿的地方。它含有很多蛋白质和维生素。地木耳也是个宝贝呢，能够改善或预防很多疾病，比如老年痴呆、冠心病、抑郁症等。做出来的汤也很好喝。

八月瓜

因为它的果子和香蕉形状相似，所以又叫野香蕉，果味香甜。成熟季节是在八月，到八月的时候会炸开，这个时候是最适宜食用的。八月瓜里面有很多果肉和籽，吃起来酸甜可口。不过如果是第一次吃的话，可能会觉得味道很奇怪，慢慢的就好了。

刺莓

小时候最常见，也最常吃的.野生小零食。有草丛的路边随处可见。味道酸甜可口，很是解渴，小时候出去玩，渴了，就摘一些来吃，90后的朋友们应该都吃过刺莓吧。小时候还有一种东西，长在草丛里，很小的一种草，味道酸酸甜甜的，也是又好吃又解渴。不过我忘记叫啥了。

最后一种烤地瓜，想必大家都很熟悉了。自己种的地瓜，总比外面卖的要好吃一点。小时候，是那种老式的煤炉，奶奶做饭的时候，总会顺手往里面塞几个地瓜，哈哈哈，每次我都在旁边眼巴巴的看着，真的很香啊那味道，奶奶总嫌我碍事。饭做好，地瓜基本上也就烤熟啦，又甜又香！超好吃的。这些东西大家都见过吗？小时候与这些大自然的美食直接接触，真的有种说不出来的开心，现在的我很是怀念小时候在山上玩的瞬间，可惜，回不去的童年啊

　　大自然的美食2

野·菜

大多具有食疗功效

野菜外貌不起眼，却大多具有食疗功效。先来认识一下这些可爱的植物吧。

·刺嫩芽

补气活血刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等功效。

·蕨菜

利尿安神吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等功效。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

·水芹菜

降低血压水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等功效。常吃的吃法有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。

·苋菜

清燥热苋菜有清热利尿、解毒、滋阴润燥等功效。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。

·苦菜

清热凉血苦菜性苦寒，含有蛋白质和多种维生素，有清热解毒、凉血等功效。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。

·蒲公英

利胆保肝蒲公英具有广谱抗菌的`作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝等祛病养生功效。海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝都是美味。

·马齿苋

治糖尿病它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，它还对心血管具有保护作用。做法有马齿苋炒鸡蛋、马齿苋馅包子、大蒜马齿苋粥等。

　　大自然的美食3

1、南丰馕供糍

最近，总能不经意间看到朋友吃绿油油的清明果。在南丰我们叫它“馕供糍”。只有在春天里才有的鼠曲草，配上糯米粉，裹上馅料，便成就了这道特色美食。

2、野生荠菜

还记得屁颠屁颠跟在奶奶后面去桔树地里用树枝挖野菜的情景吗?野生荠菜，春天里绿色健康美食的馈赠，用它包饺子吃那味道是一级鲜，倍儿棒!

3、野生水芹菜

水芹菜，是大部分南丰人都吃过的一道天然蔬菜。顾名思义，它是长在水里的.，在河边、水沟两边常见，外形和芹菜类似，口感上比芹菜温和一些，气味清香。

4、田间莲藕

在南丰的白舍镇大部分人家都会种植莲，在八九月份就会收获莲藕，但也有的莲藕越冬之后还有。这就成了春天里田间地里、池塘里的“宝藏”。挖莲藕可是一项不错的户外运动哦，快背上锄头，带着孩子们户外寻宝吧!带着泥土的芳香，莲藕被刨出土啦!

5、野生蕨菜

我的微信朋友圈已经有人晒出这道美味的新鲜菜——野生蕨菜。

长在河边的我们叫它水蕨，长在山里的叫它山蕨。于我而言，炒蕨菜是舌尖上的美味，摘蕨菜是满满的童年快乐时光。大家有吃过吗?想吃的可以去河边、山上找寻采摘，南丰的菜市场应该也开始有卖啦。