养生汤食谱大全及做法及功效

养生汤食谱大全及做法及功效

养生汤食谱大全及做法及功效，汤，是自古以来人们饮食养生的首选，现在越来越多人都开始关注养生的信息了，身体才是革命的本钱，下面看看养生汤食谱大全及做法及功效。

　　养生汤食谱大全及做法及功效1

1、双红南瓜汤

原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。

做法：

1、南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。

2、红枣洗净，去核。

3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。

2、枸杞红枣乌鸡汤

原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

做法：

1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。

2、将大葱切段，把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。

功效：这道食疗中的乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

3、花生猪蹄汤

原料：猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

做法：

1、将猪蹄放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净后待用。

2、砂锅内注入凉水，将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内，大火烧开后，转小火煨制100分钟即可。

3、根据口味适当加盐调味即可。

功效：美容养颜、益气养血。

4、四物汤

原料：猪骨适当，生地（用手抓一小把），党参6-8条，枸杞40-50粒，当归（3-5片）。

做法：

1、原材料洗净。

2、然后跟猪骨放在一起褒汤，大约褒40分钟小火，就差不多了（切记是小火哦）。

功效：补血补气、温暖子宫。

5、银耳百合雪梨糖水

材料：雪梨一个，银耳4-6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6-10片，冰糖适量。

做法：

1、把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。

2、然后放在一起煮，大约20-30分钟就可以（记得要时不时关注锅里的动静）。

3、喜欢甜品的朋友，可以加点冰糖。

功效：滋润皮肤。

6、鱼肉豆腐汤

材料：一条黄鱼（或者鲫鱼）、一块韧豆腐。

做法：

1、把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净。

2、锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。

3、加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

注：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效。

功效：美白的极品。

7、红枣桂圆莲子枸杞糖水

原料：红枣15粒、桂圆5粒、枸杞40粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合2个、水2000ml。

做法：

1、所有材料用清水泡发，洗净。

2、装入锅里，水煮。小火煲25分钟即可。

3、每次多煲一些，冷藏在冰箱里。喝的时候取出来，稍稍加热，可以连续喝几天。

功效：补血滋润、调气血、通经络。

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夏天喝什么汤养生

一、蕹菜玉米汤

材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法：

1、首先，先把蕹菜洗净备用，玉米最好是新鲜的.，若没有新鲜的，也可选速冻玉米，但是切记解冻后一定要用清水洗净方可食用。

2、先把玉米粒和姜放进瓦煲内，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改中火煲10分钟，放入蕹菜滚至熟，调入适量盐、油便可。

二、土茯苓煲龙骨汤

材料：土茯苓、龙骨（猪脊骨）、红萝卜（可不放）、陈皮、姜片。

做法：

1、猪骨洗净，用沸水焯一下，捞起用清水洗净。

2、土伏苓，在超市或市场、药店都有卖，有干货和鲜货，新鲜土伏苓很硬，最好买时叫老板切好片，要不回家自已是很难切的。陈皮泡软洗净，红萝卜去皮洗净切块。

3、先将所有食材放入瓦煲内，加入适量的水，煮沸，然后改小火慢煲2小时左右，最后加入调料调味即可。

三、海鲜冬瓜汤

材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法：

1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出。

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。

5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精。

6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

夏季养生喝什么茶

一、绿茶

夏季最适合喝的茶便是绿茶，因为绿茶性质偏凉，特别是对于年轻人来说更是适合饮用。并且绿茶还具有抗氧化、抗衰老等功效，但如果胃寒的人则不适宜过量饮用绿茶，以免出现腹泻、腹胀等情况。

二、菊花茶

菊花的性质也偏凉，因此夏季喝菊花茶也是不错的选择，并且菊花同时还具有降火、名目的作用，更是适合夏季高温天气时饮用。特别是对于一些长期面对电脑的人群，菊花的名目功效还能缓解电脑族的眼睛疲劳，同时还能有效地防辐射。

三、藿香茶

藿香茶的解暑功效那真是没的说，特别是对于一些长期处于室外的工作者，经常喝藿香茶能有效的解暑。无论是室内还是室外，出汗多以及容易中暑的人，每天必须用藿香泡茶喝，以免突发情况的发生。

四、莲子芯泡茶

莲子心通常都非常苦，但却非常适合在夏季饮用，因为莲子心具有清热解毒的功效。除了可以泡茶喝以外，同时还可以适量的放入一些银耳，除了能消暑以外同时还能保护脾胃。

五、盐茶

取10克茶叶，再放入5克盐冲泡便可以饮用，这款茶饮对于出汗特别多人非常适合。由于大量的出汗会导致人体流失大量的盐，而盐茶可补充水分、盐分，同时还能促进代谢紊乱。

六、山楂荷叶茶

用山楂30克，荷叶50克，泡上一大壶的茶水。山楂具有促消化的作用，而荷叶则具有清热解毒、消肿、减肥、美容等作用，非常适合夏季饮用。

这些茶都具有很好的防暑降温功效，但在喝的时候最好是在温的状态下饮用，以免损伤肠胃。

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女人的四季养生汤

春季 靓汤精选

枣莲猪骨汤

用料 猪骨1 具，大枣 150 克，莲子 100 克，木香 3 克，甘草 10 克。

制法 枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮 3 个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。

夏季 靓汤精选

冬瓜陈皮老鸭汤

用料 冬瓜两斤，薏米 20 克，陈皮一片，姜片一片，蜜枣一枚。

制法 所有材料放入，大火半小时，中火 3 小时即可，最后根据口味放盐。

功用 健脾。

这里再推荐几款简单实用的防晒防斑自制饮品：

1、 祛斑美肤汁、芹菜、苹果、雪梨加 1 / 4 个柠檬，放入榨汁机中榨成汁，每周饮用 2-3 次。

2、 柠檬冰糖汁 C ，将之榨成汁加冰糖，常饮可消除面部色素。

3、 西红柿汁 1 杯西红柿汁或经常吃西红柿，可使沉着色素减退。

秋季 靓汤精选

西瓜乌鸡汤

材料 瓜肉挖出，留少许红色，将瓜皮切成小块；乌鸡一只，切块；蜜枣一枚，瘦肉 200 克。

做法 也是先将水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火半小时，中火一个半小时，再将切好的西瓜放入，中火半小时即可。最后根据口味放盐。

功用 安神。

冬季 靓汤精选

冬笋鲫鱼汤

用料 100 克，鲫鱼 1 条（ 250 克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。

制法 洗净，用沸水煮一下，除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片，烧开后，略焖煮一会儿，加入精盐、味精即成。

功用 肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气。

素笋汤

用料 200 克，鲜汤 250 克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。

制法 切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。

功用 鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。