刺梨汁是怎么做的

刺梨汁是怎么做的

刺梨汁是怎么做的，刺梨是生活中比较常见的一种水果，它的外表是黄色的，还长满许多小刺。而刺梨含有丰富的维生素，人们还可以做刺梨汁喝。那么刺梨汁是怎么做的？

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1、选果

要榨刺梨汁，最好选择成熟度较高的刺梨，这样榨出的刺梨汁口感更好。外皮为青绿色的刺梨一般没有非常浓郁的果香，维生素含量也非常低，不适合用来榨汁。

成熟度过高的刺梨一般容易腐烂，也不适合用来榨汁。我们最好挑选八九成成熟度的刺梨来榨汁。

2、清洗刺梨

将挑选好的刺梨用自来水清洗干净，将上面的泥沙和尘土都清洗掉。接着，用不锈钢破碎机将刺梨破碎掉，将里面的籽和果梗去掉，若是籽没有去掉，被打碎了，刺梨汁就会出现苦味。

所以，这个活比较细致，一定要将所有的籽都挑出来。

3、榨汁

将刺梨放进不锈钢榨汁机里面榨汁，第一次榨汁之后，加入适量的清水浸泡六个小时，再次榨汁，过滤后，将其和第一次榨出来的果汁混合。

接着，加入一些明胶和氯化钙工业，可以将刺梨果汁里面的单宁和氮基化合物去除掉，让果汁更加香甜美味。

刺梨汁的功效与作用

1、增强毛细血管壁

刺梨里面的维生素P含量非常多，这种物质对毛细血管壁有增强的作用，可以预防毛细血管出血的现象，同时，对血管内的瘀伤也有预防作用。经常喝刺梨汁可以大量补充维生素P，可以让血管壁增强，减少出现皮肤内瘀伤的机会。

2、保护皮肤

刺梨当中含有很多的单宁，但单宁这种物质具有收缩毛孔的功效，可以使皮肤免受灰尘和细菌的感染，对皮肤具有一定的保护作用。

同时，刺梨汁当中还含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素对皮肤黏膜的完整性有一定的维持作用，可以预防皮肤干燥。

喝刺梨汁的好处

1、提高免疫力

刺梨里面的维生素C含量非常高，而这种维生素能够使机体形成更多的抗体，让免疫功能增强。经常喝刺梨汁最大的好处，就是能够给身体补充大量的维生素C，让机体的免疫能力增强，所以，经常喝刺梨汁的人，一般很少生病。

2、降低血脂

喝刺梨汁还有一个好处，那就是可以降低血脂。这是因为刺梨汁当中的不饱和脂肪酸可以起到分解脂肪的作用，可以降低胆固醇的含量。胆固醇过高、血脂过高的.人，可以多喝些刺梨汁可以帮助调节体内的胆固醇含量和血脂含量。

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刺梨汁是什么

刺梨汁是什么呢？刺梨汁就是用刺梨鲜榨而成的果汁！

说起刺梨，大概不少人都觉得挺陌生的，因为刺梨这种水果在水果摊上并不常见，刺梨是一种披着一层肉刺外衣的野生水果，在云南、贵州等地它是一种常吃的水果，不过对于其他地区的人们来说，刺梨还是一种新鲜的玩意儿。

不过随着刺梨“维C之王”名号的打响，注重健康养生的都市人越来越亲睐这种水果。

刺梨汁含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

另外，刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

所以，多喝刺梨汁对身体是有一定的益处的！

刺梨汁的做法

刺梨的好伙伴是蜂蜜，做刺梨汁只需要加上一点蜂蜜，风味马上提升！

材料：刺梨200克，蜂蜜50克（最好取槐花蜜）。

做法：将刺梨洗净去皮、核，绞汁，大约出汁100克左右，兑入蜂蜜即成。

用法：饮汁一日一剂，饭前饮之，每日两次。

刺梨汁能减肥吗

刺梨汁是没有减肥的效果的，如果你是脾胃虚寒或者有慢性腹泻的人，更是不能吃刺梨呢！

刺梨中唯一可以与减肥搭上一些关系的就是促消化的功效，不过单单这一点可是很牵强的，是无法达到减肥的功效。想要减肥还是要运动与饮食相结合，千万不可胡乱尝试！

刺梨的功效与作用

刺梨是滋补健身的营养珍果，除了补充维素外，它还功效多多。吃刺梨可治疗口腔炎症，维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。

当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。

刺梨中含有的B2还可治疗脚气病，维生素B1（硫胺酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。

缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变。刺梨味酸甜，可健脾助消化解疼痛，据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。

孕妇可以吃刺梨吗

孕妇是不可以吃刺梨的。

刺梨味酸甜，吃起来开胃，可以增进食欲，那么处于孕期的妇女能不能吃刺梨呢？其实是能吃的，因为里面有很多的维生素C，对胎儿的发育是有好处的！但是它性凉，胃寒的孕妇要少吃。

刺梨是滋补健身的营养珍果，它的收获期不足30天。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。

果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含部分一般含维生素C2000毫克，因此被称之为“维C之王”。虽刺梨营养价值高，但胃酸过高的胃及十二指肠溃疡患者应少食。