香蕉可以放冰箱保鲜嘛

香蕉可以放冰箱保鲜嘛

香蕉可以放冰箱保鲜嘛，香蕉的存放周期是很短的，所以很多人往往会对他产生误解，放进冰箱坏的就不那么快了，那么我们要怎么样才能很好的保存好香蕉呢，香蕉可以放冰箱保鲜嘛。

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香蕉不可以放冰箱保鲜。香蕉属于亚热带水果，喜欢温暖的环境，低温环境非常容易导致香蕉出现发黑、腐烂的情况。

香蕉是一种耐寒性极差的水果，一般将其自然放置在凉爽通风的地方保存即可，天冷时也可以将其用报纸包裹保存。

香蕉可以放冰箱保鲜吗

香蕉不可以放冰箱保鲜

香蕉的原产地在亚洲东南部地区，这里气候温暖，非常适合香蕉的生长。香蕉的果实也非常不耐寒，冰箱中的温度比较低，

香蕉在低于12℃的环境中储存就会出现发黑腐烂的情况，所以一定不要将其放在冰箱保鲜。

香蕉的保存方法

其实香蕉可以直接放在是被保存，购买的`新鲜香蕉可以将其放置在凉爽、通风的地方，可以保存三天左右。如果是冬天，

天气比较冷的情况下，可以将香蕉用报纸包裹起来保存。

不能放冰箱保鲜的水果

除了香蕉之外，火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹、菠萝等都是不适合放在冰箱保鲜的水果。将芒果放在冰箱容易果皮变黑，

菠萝放在冰箱果肉容易出水，荔枝放冰箱外皮颜色会变暗，出现异味。

香蕉不能放于冰箱中冷藏，香蕉贮存时的温度要求也较高，一般为11--13摄氏度，如果把香蕉若置放于此环境中，一天就会被冻烂变黑。

可以放在通风干燥处。

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香蕉可以放冰箱保鲜吗

香蕉可以放在冰箱里。香蕉虽然是热带水果，但放在低温环境中还是会减慢香蕉的成熟速度。也就是说，放入冰箱的香蕉口感会更持久，

有利于香蕉的保存。成熟的香蕉甚至可以冷冻保存数月。

但是，香蕉皮遇到低温就不一样了。香蕉皮含有大量酚类物质和多酚氧化酶。把它放在冰箱里，这些物质会逸出，变成黑色素，

导致香蕉皮变黑。但这不代表它坏了，你还是可以放心吃的。剥掉发黑的外皮，还是好香蕉，不过吃下去的话需要克服视觉和心理障碍。

青香蕉可以放冰箱吗

青香蕉不建议放冰箱，会不容易熟。因为青香蕉一般成熟度不够，如果放在冰箱里，低温缓释会破坏香蕉的催熟机制，即使后期放到常温环境，

也难以催熟。成熟的香蕉就不一样了，冰箱内的低温会降低淀粉酶、果胶酶等的活性，减缓香蕉进一步成熟的速度。

换句话说，冷藏可以更长时间地保持成熟香蕉的风味和味道。

香蕉放冰箱为什么变黑

香蕉在冰箱里会很快变黑，因为低温会对香蕉皮造成伤害。酚类物质和其中的某些酶在氧气的帮助下发生反应，

产生黑色物质，但这并不影响食用，也不会“致癌”。只要采取保护措施，香蕉就可以长期存放。最好的方法是在室温（12-16℃）下用保鲜膜包裹香蕉，倒置存放。

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不可以

香蕉是热带水果，热带水果大部分较怕冷，并不适合放在冰箱中冷藏。若是将香蕉放在冰箱里，香蕉在12℃以下的环境中贮存，

会发黑、腐烂。所以香蕉不可以放在冰箱里，香蕉最好在常温的环境中保存，不过最多也只能存放两天，而且新鲜感也没那么好。

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；

再来，“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。所以香蕉不可以放在冰箱里，香蕉最好在常温的环境中保存，不过最多也只能存放两天，

而且新鲜感也没那么好。香蕉买回来后最好悬挂保存，以减少受压面积。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀。

由于香蕉会释放乙烯气体，加速自身变熟、变褐，所以如果香蕉几天内吃不完，需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。

忌空腹食用香蕉

我们说香蕉可充粮食，但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁，对于正常的人，

大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡，对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。

如果香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，

不能再吃了。另外，有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”，从严格意义上讲，并没有这样的香蕉名称，大家市面上经常买的香蕉品种，

熟透后表皮都会出现黑点。

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香蕉不建议放在冰箱内保鲜，因为香蕉属于亚热带水果，对于低温适应性比较差，如果放在冰箱内进行保存的话非常容易冻伤，

而且表面还会产生黑点，影响口感和美观。

香蕉怎么储存？

1、没有熟的香蕉如果想要尽早食用，可以和苹果一起保存，这样可以促使香蕉变黄、变成熟。

2、香蕉适合存放在8到23摄氏度的空间。因为温度过高，香蕉可能会腐烂，温度高低，可能会发生冻伤的现象。

3、已经变熟的香蕉适合存放在室内阴凉处，悬挂起来效果更好。冬天储藏的时候，温度不能过低，最好不要低于11度，否则会冻伤，导致香蕉外皮变黑。

4.香蕉一定不能放在冰箱内冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。

香蕉有什么好处？

1、香蕉中含有大量的碳水化合物，所以食用香蕉能够为人体提供充足的能量，香蕉的淀粉含量还非常高，具有很强的饱腹感，

所以适量吃香蕉还是能减少对其他食物的摄入。

2、香蕉还含有大量的膳食纤维，进入肠道之后可以促进排便，所以便秘的人吃香蕉能够起到润肠通便的作用。