怎样选茶具好

怎样选茶具好

怎样选茶具好，目前很多中国人都喜欢喝茶，喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分，也可以起到养生的作用，只有拥有一套好的茶具才能泡出好茶来，那么该如何挑选家中的茶具呢。

　　怎样选茶具好1

1、陶制茶具的特点

我们平时常说陶瓷，是瓷器、炻器、陶器的总称，陶与瓷是完全不同的东西。紫砂虽然被单独分出来，但一般说紫砂属于炻器或陶器。

陶器使用陶土较瓷器低温烧成，造型一般比较古朴粗犷，大气沉稳，颜色较深，表面略粗糙，胎厚，气孔多，传热慢，保温性好。

如果说瓷器适合“发香”，那么陶器适合“发味”。陶器特别能凸显茶的韵味，适合冲泡黑茶、老白茶等等，用于煮茶、煮水都很合适。

陶器通常用含氧化铁的粘土烧制，烧成温度、氧化程度不同，色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色。陶器一般保持原色，较少上釉。上釉的陶器，注意选择颜色不要太鲜艳的。

选择陶器，除了注意外观的颜色外，质地和手感也是很重要的，只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。

2、瓷制茶具的特点

瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。

瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。因此，瓷器是适用最广泛的茶具，所有的茶都可以冲泡，不失真香真味。

瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”，表面温润洁净，用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器。

青花或彩绘的瓷器，注意颜色要不艳不晦、不浅不深：艳则颜色过厚，晦则颜色过薄；浅则过火，深则火候不够。

另外注意分辨釉上彩和釉下彩：釉下彩是图案在釉面下，表面摸起来光滑，彩绘颜料不直接与茶汤接触，安全性高；釉上彩是绘制在釉面上，摸起来有凹凸感，一般作为观赏，不盛装食物。

3、不同茶如何选择合适的茶具

绿茶：绿茶的特征是清汤绿叶，冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜，如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶：轻发酵茶，气香馥郁，滋味醇厚，所用器具以紫砂为佳。

红茶：红茶宜用白瓷冲泡，用玻璃杯赏汤，便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点。

白茶：茶具力求古朴、自然，以陶瓷为佳，尤其是老白茶可用陶壶煮饮。

乌龙茶：选择薄胎盖碗冲泡，小杯品饮。更能凸显其高扬的香气。

黑茶：黑茶可冲泡也可煮饮，当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具，能够去除异味，更显陈香。

　　怎样选茶具好2

中国有句老话：“工欲善其事，必先利其器。”有了好的茶具，你不一定能泡一壶好茶，但是要想泡一壶好茶，你必须有好的茶具。这个“好”，不在于价值的昂贵，而在于合适。

那么，如何选择茶具？合适的茶具有两个标准：一是视觉上令人愉悦。当然愉悦的标准各不相同，有的人看见竹子的茶具比较喜欢，有的人看见端砚的茶盘比较喜欢，反映了不同的审美情趣。

二是茶具应该宜茶。比如细嫩的绿茶，你用一把上万的紫砂壶来泡，效果好不好呢？肯定还没有使用一只几块钱的玻璃杯效果好。 我们首先把茶具从材质上做一个大体的叙说，材质对泡茶的影响也还是不小的。茶具的材质通常有玻璃、陶、竹木、瓷和金属。

玻璃茶具玻璃茶具质地晶莹，无瑕剔透，最适宜观察茶叶舒展的过程以汤色。但是玻璃茶具相对来说显得轻飘，厚重感不够。因而玻璃茶具通常对应于比细嫩的茶叶或者花草茶，也适合女孩子使用。

玻璃茶具要特别提醒一下，不要购买过于通透的，玻璃越通透，则需要加入的铅元素越多，往往渗出也较多，而铅对人体百害而无一利。

陶制茶具陶器的烧结温度一般没有瓷器高，最主要的陶器基本是不上釉的。因此大部分的陶器会有肉眼看不到的气孔，空气分子可以自由进出，而水分子却通过不了。

这决定了陶器对茶汤有潜在的交换作用，利于茶汤香气的发散。加上陶器一般都比较厚重古朴，适宜传统乌龙、普洱等茶．也很适合男性使用。

中国常见的陶器茶具也很多，例如宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、福建紫泥壶、坭兴陶壶、台湾岩泥壶等。

竹木茶具竹木茶具材质自然，给人感觉温婉，加上茶叶也是草木，两者仿佛天生相配。竹木茶具通常是茶道零配，比如茶荷、茶夹、茶针等。

瓷器茶具瓷器的烧结温度高，加上表面施釉，胎体非常致密，因而对于保存茶气非常有利。瓷器的装饰纹面也丰富多彩，因而不同的造型、釉色、纹饰决定了瓷器广泛的适应性，可以说，瓷器适用于所有茶，也适合所有人使用。

比如老年男性使用建盏，就很稳重；而中年男性使用一把汝窑瓷壶，显得庄重儒雅；年轻男士使用青花瓷，飘逸俊秀；而女孩子们可以使用各种斗彩、粉彩或者龙泉青瓷，活泼而不失典雅。

金属茶具金属茶具耐用，但是通常比较沉重，而且质地冰冷，拿取时噪声较大，在茶具中不占主导地位。除了随手泡之外通常是日常使用的茶道零配，例如不锈钢茶夹、不锈钢茶漏等。

近几年，从日本流入老铁壶、老银壶，在高端茶圈比较流行，中国台湾省和祖国大陆也有仿制新制铁壶。在日本是新铁壶比老铁壶贵的，日本也没有主流观点认为老铁壶就好。

这点仁者见仁，智者见智，如果你觉得价格可以承受，而确实有利于你泡茶水准的提升，那么使用也无妨。

　　怎样选茶具好3

我们在选择茶具的时候首先要确定家中摆放的位置，来确定所购茶具的.大小，根据平时饮茶人员的数量确定购买茶具的数量。

确定好之后我们要清楚不同的茶需要不同的茶具来泡，也就是茶具的大小要和茶叶的种类相符合，茶壶的容量最好为200毫升，茶杯的容量最好为150毫升，太大或者太小的被子都不能把茶叶充分的泡开，发挥真正的作用。

茶具的质地是非常重要的我们要与茶叶的种类相适应，例如我们在泡乌龙茶的时候，最好使用紫砂茶壶，

在泡功夫茶或者红茶以及红茶碎叶时，最好使用瓷壶或者紫砂壶，在泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时，为了增加美感，最好使用无色透明的玻璃杯。

在选购茶具的时候，茶具的外表色泽，应与茶叶的色泽相匹配，内壁最好是白色，这样可以非常清晰的反映茶汤的色泽与纯净度。

在选购茶具的时候也要看茶具的重量，如果过重或者过轻都不是最佳的，只有手感适中，杯缘细腻才是上等的茶具，茶具的厚度也要保持一致才可以。在选购的时候一定要触摸杯子的边缘才能判断茶具的好坏。

在选购茶具的时候除了以上几点，需要注意的是闻所购买的茶具是否又异味，这样可以非常简单的判定茶具是否是好的材料烧制而成，如果是新茶壶经过清洗和晾晒之后异味还不能散去，建议不要经常使用。